Büyüt

YENİ UFUK HABER

Organik bal üretiminde Türkiye’nin ve Erdemli’nin gururu olan Eğriçayır Bal’ı, İtalya’nın Cosenza kentinde düzenlenen Avrupa Organik Bal yetiştiriciliği yarışmasında gümüş madalya ile ödüllendirildi.

İtalyan Tarım bakanlığı tarafından organik tarımın gelişimine destek vermek amacı ile her yıl İtalya’nın bir başka kentinde düzenlenen organik bal yarışması (BİOLMİEL ) bu yıl Calabria bölgesinde bulunan Cosenza şehrinde düzenlendi.

BİOLMİEL organik bal yarışması İtalya ve tüm dünyada üretilmiş organik ballara açık bir yarışma olduğu için Türkiye’den sadece Eğriçayır balı katıldı.

Yarışmaya katılan organik ballar, alnında uzman İtalya ve diğer Avrupa birliği ülkelerinden 14 jüri üyesi tarafından değerlendirildi.

Değerlendirme sonucunda Eğriçayır balının Erdemli’nin Toroslar’ ında ürettiği Eğriçayır Polifloralı organik çiçek balı (Çok çiçekli) kategorisinde gümüş madalya ile ödüllendirildi.

Bu ödülle birlikte Mersin Erdemli Toroslar’ında üretilen Organik Eğriçayır balının yurtdışından aldığı ödül sayısı üçe çıkmış oldu.

Eğriçayır Balı üreticisi Celal Çay, Toroslar’da üretilen balların girdiği yarışmalarda derece almasının üç sebebi olduğunu söyledi.

Celal Çay, ‘’Eğriçayır balının yurt dışında önemli dereceler elde etmesinin birinci sebebinin Akdeniz bölgesinin yazları çok kurak geçmesinden bu bölgede yaşayan bitkilerin az nektar salgılamasına rağmen aroma tat ve koku bakımından yoğun olmasından kaynaklandığını belirtti.

Çay organik bal üretiminde ikinci nedenin ise organik arıcılık ile ilaç kalıntısız üretilmesi, üçüncü ve son sebebi ise Toros florasının zenginliğidir’’ dedi.

Eğriçayır balını, Türkiye’nin ünlü simalarından Sinan Çetin, Neco, Dr. Ender Saraç gibi İstanbul’un iş ve sanat dünyasının önde gelenlerinin tercih ediyor. Eğriçayır balı İstanbul’un organik ve gurme marketlerinde kilosu 165 TL ye satılıyor.